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| 产品描述 |
| 豪华型电热、蒸汽两用蒸饭车是我公司最新研制开发的新一代厨具设备，运用时下流行的厨具外观设计理念，使机器操作简便快捷；选用进口优质不锈钢机体，外观 |
| 流畅、美观、卫生洁净；具有电热与蒸汽两用功能，在有无蒸汽源的地方都可方便使用。广泛适用于矿区、工厂、学校、机关、宾馆、饭店、酒店等企事业单位供蒸 |
| 煮米饭、馒头、玉米、包子、鱼、肉等各类食品，亦可作为餐、茶具高温蒸汽消毒使用，是一款方便实用的多用途厨具设备。 |
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| 产品特点 |
| 1、采用耐热聚胺脂整体发泡工艺，保温、节能、高效。 |
| 2、流畅外观，操作简便、快捷。 |
| 3、新式耐高温胶门封，密封牢固。 |
| 4、采用名牌电器元件，用电更节省、更安全。 |
| 5、机体采用优质不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用。 |
| 6、独特设计的简易式渐进门锁，方便实用。 |
| 7、全自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停。 |
| 8、安全卸压气阀，保障机体安全使用。 |
| 9、一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架，清洁卫生，经久耐用。 |
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| 技术参数 |
盘数 |
4盘 |
6盘 |
8盘 |
10盘 |
12盘 |
24盘 |
额定电压 |
220V |
380V |
380V |
380V |
380V |
380V |
额定功率 |
6KW |
9KW |
9KW |
12KW |
12KW |
24KW |
蒸汽输入压力 |
0.015-0.02MPa |
0.015-0.02MPa |
0.015-0.02MPa |
0.015-0.02MPa |
0.015-0.02MPa |
0.015-0.02MPa |
结构形式 |
单门单手柄 |
单门单手柄 |
单门双手柄 |
单门双手柄 |
单门双手柄 |
双门四手柄 |
尺寸 |
66*54*80cm |
66*54*98cm |
66*54*115cm |
66*54*134cm |
66*54*143cm |
137*54*148cm |
价格 |
1800元 |
2300元 |
2500元 |
2700元 |
2900元 |
5700元 |
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| 蒸煮量与时间 |
大米 |
40斤/40分钟 |
60斤/40分钟 |
80斤/40分钟 |
100斤/40分钟 |
120斤/40分钟 |
240斤/40分钟 |
玉米 |
40斤/30分钟 |
60斤/30分钟 |
80斤/30分钟 |
100斤/30分钟 |
120斤/30分钟 |
240斤/30分钟 |
面粉 |
40斤/35分钟 |
60斤/35分钟 |
80斤/35分钟 |
100斤/35分钟 |
120斤/35分钟 |
240斤/35分钟 |
排骨 |
40斤/15分钟 |
60斤/15分钟 |
80斤/15分钟 |
100斤/15分钟 |
120斤/15分钟 |
240斤/15分钟 |
鸡 |
40斤/40分钟 |
60斤/40分钟 |
80斤/40分钟 |
100斤/40分钟 |
120斤/40分钟 |
240斤/40分钟 |
鱼 |
40斤/10分钟 |
60斤/10分钟 |
80斤/10分钟 |
100斤/10分钟 |
120斤/10分钟 |
240斤/10分钟 |
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| 安装及使用方法 |
| 1、安装按线前必须看清楚铭牌所示的电压，并且必须安装漏电开关，机器必须牢固连接到符合安全要求的保护接地线上。 |
| 2、将机器摆放平稳，放置于干燥通风的地方，使用前后将内腔清洗干净。 |
| 3、首次使用时，接连好自来水进水管。（机体后面下部贴有进水口） |
| 4、将蒸盘放入层架上，通水至水阀自动开阀，加热30分钟进行高温蒸汽消毒后准备蒸制食品。 |
| 5、蒸制食品时接通水源电源，待水箱加满后，先进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，再断开电源闸刀然后缓缓打开门锁，证蒸饭车内的高温蒸汽泄压，泄压 |
| 后再打开放入要蒸制的食品，关闭机门并锁紧，继续通电加热。 |
| 6、泄压取物，取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭车及其门缝，应使身体侧对机门避开门缝并尽可能远离蒸饭车，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压 |
| 后再打开取出食品，取出食品时应注意防烫，建议戴上手套或采用夹具取物。 |
| 7、使用外接蒸汽蒸制食品时，先把连接电源的闸刀断开。 |
| 8、蒸制食品时，将蒸汽源接入后下端“蒸汽输入口”，缓缓打开蒸汽阀门，观察压力表内的压力是否符合要求，先进行预热，待有蒸汽排出后，准备蒸制食品。开 |
| 门放入食品前，应先关闭蒸汽阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后打开门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，再缓缓打开蒸汽阀门，继续蒸制。 |
| 9、泄压取物，首先关闭蒸汽阀门，再泄压取物。 |
| 10、电加热与外接输入蒸汽不能同时工作，外接输入蒸汽压强不得超出使用要求。 |
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| 注意事项及保养说明 |
| 1、蒸饭车上方卸压阀切记不可加重物压住或堵塞，亦不可外接管道进行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 |
| 2、浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。 |
| 3、外接蒸汽时应注意：本蒸饭车非高压密闭型容器，有少量蒸汽外漏属正常现象，使用时应注意调整蒸汽输入压力，不可超压使用，以免造成危险。 |
| 4、每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积，引起球阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸液注入水箱中 |
| 进行15分钟的加热蒸煮，然后将水垢清除，放走箱底中的污水，再用清水洗一遍即可。 |
| 5、不可用利器或硬物对发热管中的水垢表面进行铲割，以免破坏发热管壁引发漏电。 |
| 6、清洁机体外围及机底时不可用喷水管进行喷射，以免溅湿电器部件引发触电危险。 |
| 7、若电源线老化或绝缘层破损应立即停止使用，必须更换同规格型号的电源引线后方可使用蒸饭车。 |
| 8、外设必须妥善接地，以确保使用和安全。 |
